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商品訊息描述: 人氣商品排行榜比價撿便宜《西餐實習I》係作者累積西餐教學十餘年經驗編寫而成，全書計分八章：一為概論、二為廚房認識、三為度量衡、溫度、重量的換算、四為食品簡介、五為酒的應用、六為專業用語、七為切割法介紹、八為認識菜單。章節編排最大特色在深入淺出地介紹學習西餐烹調時應具備的基本專業知識，讓學習者可以從理論基礎中，學到西餐烹調專業技能的訣竅。
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天主教輔仁大學家政學系餐飲管理組畢業
專門技術人員高等考試營養師考試及格
烘培食品乙級技術士考試及格
經歷∕水里高職餐飲管理科教師
開明高職餐飲管理科教師
智光高職餐飲管理科教師
南投縣社區大學餐飲班兼任教師
行政院國軍退除役官兵輔導委員會訓練中心餐飲班兼任教師折扣情報活動產品CP值爆表
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作者： 林月英
新功能介紹- 出版社：揚智
新功能介紹 - 出版日期：2007/06/01
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
快考駕照！駕訓班下月喊漲 學費下限直接漲2千
現行駕訓班的費用為8000元到1萬3000元，北市為9000元到1萬3500元。但由於近年來物價不斷調漲，公路總局今天(25日)證實，6月開放報名的駕訓班費用將統一調為1萬元到1萬3500元。
根據統計每年約有20幾萬駕訓班考生，不過從下個月起駕訓班學費將喊漲。
公路總局今天證實，由於考量10幾年來的物價波動、汽車考照新增實際道路路考、基本工資調漲等因素，2年前就有調整駕訓班費用的計畫，但直到日前才獲得初步共識。
公路總局表示，現行駕訓班的費用範圍是沿用民國95年調整的，為新台幣8000元到1萬3000元，北市則為9000元到1萬3500元。但實務上，駕訓班的價錢都在1萬元以上，上限的部分也決定統一價位，因此將駕訓班的費用調整為1萬元到1萬3500元。
公路總局指出，新的費用範圍從6月起開始實施，超實用折價券代碼但只限於6月開始報名的班別才能夠調整，目前已經開放報名的課程，則是適用舊的收費區間。
另外，公路總局表示，駕訓班如果因為服務成本等，有需要收取更高的費用，未來也擬開放費用上限，讓駕訓班可以「例外」收取比1萬3500元還高的學費，但以不超過1萬6000元為原則，這部分仍未決定何時會正式上路。（中央社）
沙塵肆虐！新疆降黃雪 市民堆「提拉米蘇蛋糕」
週末新疆許多地方降下黃雪，只見雪的表層參雜一層淺咖啡色的沙塵，原來是3天前開始，新疆許多地方出現7級以上的大風，克拉瑪依市一帶還出現沙塵暴，大風攜帶沙塵一起南下，進到烏魯木齊等地，隨後形成了「雪中夾沙」的情況，剛開始降雪為主，後來降下沙塵，在白雪上覆蓋一層沙，當地民眾自我解嘲說，整個城市變成提拉米蘇蛋糕了。
空中俯瞰市區街道灰濛濛一片，這不是濾鏡效果，是新疆烏魯木齊的真實景像。
新疆民眾：「烏魯木齊半夜下的雪，這會而雪都是黃色的，下面是白色的，上面都是土。」
白雪怎麼變黃雪？原來是新疆這陣子不只溫度驟降，還有沙塵暴，黃沙混雜雨雪，結果讓地面和轎車像抹上一層厚厚的巧克力，連當地人都沒見過。
新疆民眾：「頭一回見，雪中帯的是沙塵。」
特殊氣候帶來罕見異象，網友看了戲稱這是新疆獨有的甜點，叫作烏魯木齊提拉米蘇。
央視新聞：「暴雪之上又來了沙塵天氣，不過這個蛋糕的味道，可能真的是非常不好吃了。」
環境污染變得這麼文藝，專家解釋主要是因為時間差，先下了雪才遇上降塵，所以出現分層效果，又冷空氣又差，當地民眾也只能調侃大自然來苦中作樂。
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