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商品訊息功能:
商品訊息描述:
超詳細示範解說，輕鬆掌握精髓和作法，烹飪新手也能成為日本料理家！
熱銷新書本書作者洛兒．琪耶是日法混血兒，兒時在東京長大，因為對日本料理情有獨鍾，移居法國之
團購人氣產品後仍然精心鑽研，並在法國大力推廣和食。透過書籍、網站等深入淺出地介紹日本飲食文化的精神和美味，讓讀者在家能夠做出好吃的日本料理。
年終募集書中收錄超過150道食譜，各式日本料理全都一網打盡！不管是主食，如握壽司、三角飯糰、日式便當、丼飯、拉麵、烏龍麵……，或是居酒屋的熱門餐點，如天婦羅、揚出豆腐、玉子燒、日式串燒……，甚至連經典醬料、日式小菜、和菓子都囊括其中。此外，烹調和食會使用到的各式器具、食材，作者也都配合圖片，一一說明解釋。
好物分享
選購指南透過本書，你可以快速掌握日本料理的三大要點：
◆日本料理的靈魂～3種基礎高湯、12種經典醬汁、10種必備調味料，讓料理口味更道地。
限定折扣價◆日本料理的美學～活用各種餐具&碗碟的搭配，讓舌尖的味蕾感受延伸到視覺的饗宴。
◆日本料理的文化～了解日本料理的經典傳統與隨著時代潮流不斷進化的特質。
這本超實用料理百科，對於料理新手而言，不僅是一本能認識日本料理的全方位工具書，也是能本能輕鬆閱讀和烹調的料理書。對於喜愛日本美食、文化有興趣的你，更是絕對不能錯過的和食入門書。
自我提升必備好書
本書特色
特惠組合
★飲食文化小事典：帶你走入日本料理的世界，深入淺出地了解日本飲食文化。
☆料理小提示：掌握料理的小秘訣，解決料理NG問題或者是讓料理美味更加分。
★日本料理食材全圖解：收錄常用的蔬菜、乾貨、調味料、麵類，幫助你用對食材不出錯。
☆必學日本料理菜餚：揚出豆腐、馬鈴薯燉肉、親子丼、散壽司、豚汁、唐揚炸雞等，只要學會這些人氣菜色，新手也能變成日本料理家。
☆內容多元豐富，簡單易懂：平易近人的作法教學，無師也能看書自通，輕鬆上手。
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商品訊息簡述:
作者： 洛兒．琪耶
新功能介紹- 原文作者： Laure Kié
- 譯者： 潘如儀
- 出版社：時報出版
新功能介紹 - 出版日期：2016/09/06
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
影／多「錢」入學！補習班推萬元課程 含教授推薦信？ | 文教新訊 | 文教 | 聯合新聞網
全國十二年國教家長聯盟今天(25日)上午召開記者會，痛批現行大學的申請入學制度已經變成「多錢入學」，讓弱勢的學子變得更弱勢，聯盟副理事長陳綺貞表示教育部跟招聯會告訴大家，學習歷程是幫助孩子減輕壓力，讓弱勢有機會表現，但事實上卻不是如此，她指網路熱銷產品熱銷產品出有補習班為此開創一條龍的包套服務，用以「養成」學生的學習歷程，從高一開始到高三，申請入學的備審資料、面試學習等等，一套課程要價十萬塊以上。如此「學習門檻」這讓弱勢孩子輸在起跑點。陳綺貞還發現，有網拍熱門產品2018流行商品知名大學跟補習班合作開設課程，如清華大學、交通大學，陳綺貞舉例，清大與補習班合作推出的AI機器人課程，課程結束後，還有機會拿到清大電機資訊學院院長黃能富的推薦信，她表示這些資訊在課程的廣告單上都特惠活動折價券代碼寫得清清楚楚，連證書的樣式都秀出來，她痛批這美其名是讓孩子有學習的機會，但實際上是在增加貧富的差距。. } }); } 社區高中老師李玉如表示教育不能因為貧富，帶來差距，她在現場讀了一段學生寫給她的信，其中「父母願意栽培多少，他們的機會就比我多多少」，讓李玉如感嘆地問「請問像這樣的孩子怎麼辦」。不過，清華大學也發出新聞稿澄清，是坊間業者不當利用清華大學名義招攬，學校日前發現之後立即要求業者不得侵權，此活動約在一週前已下架。清大的院長也不可能為坊間業者所辦營隊寫推薦信推薦入學。2018熱門產品選購指南上午家長聯盟召開記者會控訴現行的申請入學制度已經變成多錢入學，因為學生為了備審資料好看參加各種營隊，而營隊的價格也節節高升，動輒五千甚至上萬的都有。記者葉信菉／攝影 分享 facebook 上午家長聯盟召開記者會控訴現行的申請入學制度已經變成多錢入學，因為學生為了備審資料好看參加各種營隊，而營隊的價格也節節高升，動輒五千甚至上萬的都有。記者葉信菉／攝影 分享 facebook
5年前「這故事」看蔡英文個性...黃暐瀚吐「16字」感嘆
民進黨在這次九合一大選中潰敗，原先執政的 13 縣市，只剩 6 縣市，政治版圖大翻轉，總統蔡英文也為敗選扛責，辭去黨主席職務，而內部檢討聲浪仍頻傳，不少人將敗選歸因於「柯綠分手」。資深媒體人黃暐瀚認為，早在 5 月柯綠分手時，綠營就註定大敗。他從 2013 年時，蔡英文與某政治小咖在寓所會面的小故事，看出蔡英文個性「小事拘泥、大事不決；當斷不斷、反受其亂」。
黃暐瀚在「奇摩政事觀察站」以及臉書上分享一段故事。他表示， 2013 年某位尚未在政壇崛起的「政治小咖」，受邀到時任民進黨主席蔡英文的永和寓所見面。蔡英文主動問要喝水、咖啡還是茶？對方回答要茶；蔡英文起身到廚房後又探頭問要紅茶還是綠茶，對方又答綠茶，蔡主席點頭示意；結果回到廚房後，又再度探頭問要冷的綠茶還是熱的？黃暐瀚直言，光是一個「倒茶」的過程，就把蔡英文的個性，表露無遺，「小事拘泥、大事不決；當斷不斷、反受其亂」。
黃暐瀚指出，既然在今年 1 月初就已與柯文哲有合作默契，蔡英文 5 月時為何無法堅持？放任黨內「進逼」？最後選對會建議，北市要自推市長參選人時，蔡英文還補問一句「真的要這樣嗎」？黃暐瀚認為，身為黨的領導人，還是國家的總統，若真覺得不好就該當機立斷，怎會連小事都無法「定奪」？身為主帥，竟無法做出決定，以致錯判軍機，全盤皆輸。
除此之外，日前傳出立法院長蘇嘉全將辭職參選黨主席的消息，黃暐瀚指出，蔡英文表面上辭主席，卻安排心腹蘇嘉全準備接手黨務；嘴上說反省，又強留行政院長賴清德和總統府秘書長陳菊，這樣拖泥帶水，當斷不斷，民眾看不到「反省與決心」，民意回不來，直言「換誰當主席，換誰當閣揆，都是枉然」。
▲黃暐瀚臉書全文。（圖／翻攝自黃暐瀚臉書）
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